【近一中】-「有智老麵店」
「有智老麵店」原本是沒有招牌的路邊攤，第一代是廖有智先生目前是由廖先生的二女兒廖甘枝、三女兒廖月美和五女兒廖淑滿共同經營，算是家族事業。店家本來沒有店名，但是老顧客都直接以廖先生的名字來稱呼，所以「有智」成為店名。
滷肉燥的時候只加味全醬油，不添加其他的香料，且足足要滷一個小時。湯頭是用大骨熬上一整天，所以十分清澈。上桌前加韭菜和豆芽菜，還有店家自己做的丸子；店家會先請市場將新鮮旗魚打成漿，拿回來自己處理，過程中要加入碎肉、蔥酥;強調完全手工製作，所以口感相當紮實。
店名：有智老麵店
滷肉燥的時候只加味全醬油，不添加其他的香料，且足足要滷一個小時。湯頭是用大骨熬上一整天，所以十分清澈。上桌前加韭菜和豆芽菜，還有店家自己做的丸子；店家會先請市場將新鮮旗魚打成漿，拿回來自己處理，過程中要加入碎肉、蔥酥;強調完全手工製作，所以口感相當紮實。
一進到店門口價目表清楚明瞭的貼在牆上，7.8點來黃麵都賣光光了
很幸運的是最後一碗粿仔麵被我搶到了!!
粿仔麵 吃起來一條一條的很爽口 不會像有些煮起來糊糊的
很幸運的是最後一碗粿仔麵被我搶到了!!
粿仔麵 吃起來一條一條的很爽口 不會像有些煮起來糊糊的
麵的湯頭和隔間肉的湯頭不大一樣，麵的湯比較爽口充滿滷味的香氣
隔間肉的湯喝起來很濃厚，喝完後還有股香氣在裡頭
隔間肉和薑絲搭配起來很香 肉也不會很老
咬起來很嫩Q彈很好吃
咬起來很嫩Q彈很好吃
他的滷豬腳是好吃的無話可說，上頭所淋的肉正是靈魂所在：肉是用每天現宰的豬後腿肉，料理的時候，要先用豬油爆香、加上自製的蔥酥。
在等餐的時候看到老闆滷的滿滿的滷味 來的時候怕吃不到
趕快點了主餐 滷味都來不及上前去點來嘗嘗
店家最有名的小菜就是雞捲。其製作方法也是用後腿肉，將碎肉與時蔬攪拌在一起，再用網油包起來，裹上麵粉，放進油鍋裏油炸。因為有用網油，所以味道很香，而且外皮酥脆，口感一級棒。
趕快點了主餐 滷味都來不及上前去點來嘗嘗
店家最有名的小菜就是雞捲。其製作方法也是用後腿肉，將碎肉與時蔬攪拌在一起，再用網油包起來，裹上麵粉，放進油鍋裏油炸。因為有用網油，所以味道很香，而且外皮酥脆，口感一級棒。
這家店之前就有許多媒體前來採訪，他的好味道希望藉著推薦讓更多人知道
交通資訊:
店名：有智老麵店
地址：台中市北區三民路3段67號
電話：
營業時間：11:00~20:00( 星期一公休 )